陸のアワビ

 
アワビは海だけでなく、陸にもありました。
その名を、アワビタケ(Pleurotus nebrodensis)といいます。
ヒラタケ科、ヒラタケ属のキノコです。

強い香りとシコシコとした食感を持つことから、アワビと似ているため、このような名前がついたそうです。
このキノコ、中国大陸から近年入ってきたキノコでエリンギの変種ではないかと考えられています。

中国では、漢方薬の原料や高級食材として珍重されているようです。
海も陸もアワビは食の王者です。