これ何だ？

これなんだと思いますか？
タスマニア(オーストラリア）産のあわびです。ネット販売からゲットしました。
 


１００gサイズ１０個で８５００円。送料等を含めると約１０００円/個となります。
職場の４人と共同購入しました。 (冷凍）



特徴として殻が円っぽく、緑色をしている。貝殻の穴（呼水孔）が平坦で数も多い。
このあわびをつかって、料理をしてみました。 さて、どんな料理ができたか、今度報告しますね。

【このブログ記事は3月5日さがファンブログに掲載したものを少しアレンジしました】